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蛋挞烤多久用烤箱（周末陪孩子一起做甜品——蛋挞）
2024-09-21 08:11:35
用料
- 冷冻蛋挞皮 8个
- 蛋黄 2个
- 牛奶 50克
- 淡奶油 100克
- 炼乳 1茶匙
- 白糖 2茶匙
做法步骤
1、在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳。
2、一边小火加热，一边用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至白砂糖完全化开，关火晾凉。
3、将蛋黄从蛋清中分离出来，倒入晾凉的奶液，用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至蛋黄和奶液完全融合。
4、蛋挞皮提前取出，解冻。将解冻好的蛋挞皮放在烤盘上。
5、将蛋挞液倒入蛋挞皮，不要超过八成满。
6、烤箱预热220℃，将装有蛋挞的烤盘送入烤箱中层。
7、烤15~20分钟，至蛋挞表皮有轻微为褐色小点即可。
- 本文分类：常识
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- 发布日期：2024-09-21 08:11:35
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